LEIDENSCHAFT, VERANTWORTUNG UND HÖCHSTE QUALITÄT
— aus Tradition
Fisch ist in unserer Familie nicht nur Mittel zum Lebensunterhalt. Fisch ist unsere Leidenschaft! Seit über 120 Jahren lebt unsere Familie von der Fischerei. Alles begann ganz klein. Unser Urgroßvater August fischte mit einem Zeesboot. Es war ein 12 Meter langes Segelboot, dessen Segel auffällig Rot gefärbt waren. Gefischt wurde mit der Zeese, einem Grundschleppnetz.
In der NS-Zeit verloren wir zeitweise unsere Fangrechte, weil wir aus religiöser Überzeugung nicht zur Wahl gegangen waren und die nationalsozialistischen Institutionen nicht unterstützten. Später erhielten wir unsere Fangrechte zurück und arbeiteten über 40 Jahre als Fischer auf dem Großen und Kleinen Jasmunder Bodden.
Anfang der 90er Jahre begannen wir unsere eigenen Fänge selbst zu verarbeiten, zu veredeln und zu vermarkten. Wir bauten eine Räucherei und gründeten einen Hofladen und weietre Filialen auf Rügen, in Binz zwei mal und Polchow. Unser Fischereigebiet wurde auf die Ostsee ausgeweitet. Mittlerweile betreiben wir auch ein Fischrestaurant und ein Bistro.
Als einer der größten regionalen Fischgroß- und Einzelhändler bieten wir Ihnen leidenschaftlich gern höchste Qualität — aus Tradition und Überzeugung!
HERING KÜCHENFERTIG
… FRISCH AUS DER OSTSEE!
SCHWARZER HEIBUTT
… FRISCH AUS DEM RAUCH!
ROTE - BEETE HERINGSSALAT
… EINFACH MMMMMMMHHH!
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