Ein wahrer Genuss — bekannt für sein zartes, weißes Fleisch, gehört der Zander sicher zum Besten was die Gewässer rund um die Insel Rügen zu bieten haben. Als küchenfertiger Fisch ideal zum Kochen, in Steaks oder als ganzer Fisch zum backen oder dünsten.

Herkunftsland: Deutschland aus Binnenfischerei
Lateinische Bezeichnung: Stizostedion lucioperca

Fanggebiet: FAO 27, Untergebiet: FAO 05 Boddengewässer, gefangen mit Kiemen und Verwicklungsnetzen

Ab 23.4. bis 22.05.2019 nur in Tk gefrostet. da Schonzeit. Nach auftauen im Vacuum 4 Tage haltbar.

Nährwert á 100g: 90 kcal / 19,2g Eiweiß / 0,7 g Fett / 3 µg Jod 0,2 mg Omega-3-Fettsäuren.

Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Das Stückgewicht unserer küchenfertigen Zander liegt bei ca. 800g. Zander versenden wir vakuumverpackt. MHD ca. 4 Tage ab Versand bei ununterbrochener Kühlung.

Alle Abbildungen sind als Serviervorschläge zu betrachten und nicht verbindlich.

Innerhalb von 1 Tag versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage,
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Die Anzahl der Verpackungseinheiten kann im Warenkorb erhöht werden.

Zander — im Filet oder küchenfertig

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Zander frisch