Seelachs — der Klassiker der Fischküche. Seelachs (auch Köhler genannt) ist ein in der Nordsee und im Nordost-Atlantik verbreiteter Fisch. Durch den hohen Salzgehalt dieser Meere erhält das Fleisch des Seelachses seinen natürlich kräftigen Geschmack. Ob gebraten oder gedünstet ein Genuss. Auch für Suppen oder Fischaufläufe hervorragend geeignet.

Fisch ist ein Naturprodukt. Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Das Stückgewicht unseres Seelachsfilets liegt bei ca. 250g. Wir versenden Seelachsfilet ohne Haut und vakuumverpackt. Mindesthaltbarkeit bei ununterbrochener Kühlung: ca. 5 Tage ab Versand.
Pollachius virens , gefangen mit Schleppnetz, FAO27 norwegische See


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Seelachs im Filet

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