Ein natürlich zartes Geschmackserlebnis. Als „Bückling“ wird ein unausgenommener Hering bezeichnet, welcher leicht gesalzen und dann heiß geräuchert wird.

Lateinische Bezeichnung: Clupea harengus
Herkunftsland: Deutschland, Meeresfischerei/Fanggebiet: südl. Ostsee.
Nährwerte pro 100g: 210 kcal / 909 kJ / 15,8g Fett / 19,1g Eiweiß.

Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Das Stückgewicht unserer Bücklinge liegt bei ca.140-180g. Den Bückling versenden wir vakuumverpackt.

Mindesthaltbarkeit bei ununterbrochener Kühlung: ca. 8 Tage ab Versand.

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass sich in der Bauchhöhle eines Herings abgestorbene Nemathodenlarven befinden können.

Alle Abbildungen sind als Serviervorschläge zu betrachten und nicht verbindlich.

Die Stückzahl kann im Warenkorb erhöht werden.

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Bückling (ca. 140-180g)

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